1. 什么是大壇酒和陳釀濃香酒

茅臺(tái)酒是中國(guó)著名的白酒品牌，其中茅臺(tái)醇大壇酒和茅臺(tái)陳釀濃香是茅臺(tái)酒的兩款經(jīng)典產(chǎn)品。茅臺(tái)醇大壇酒屬于貯存時(shí)間較短的茅臺(tái)酒，釀制過程中采用的是大壇發(fā)酵，是茅臺(tái)酒中常見的一種，因此得名。茅臺(tái)陳釀濃香則是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間貯存后酒味更加濃郁，屬于“老酒”范疇，可以儲(chǔ)存數(shù)年或數(shù)十年，是茅臺(tái)酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2. 大壇酒和陳釀濃香酒的口感區(qū)別

大壇酒和陳釀濃香酒的口感不同。茅臺(tái)醇大壇酒醇香濃郁，香氣強(qiáng)烈，口感清爽，入口更柔和；茅臺(tái)陳釀濃香酒的酒香更加濃郁，尤其是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間貯存的“老酒”，口感更加醇厚烈口，余味持久，故而被茅臺(tái)酒迷所喜愛。

3. 如何品嘗和搭配大壇酒和陳釀濃香酒

品嘗茅臺(tái)醇大壇酒需選用白酒杯，倒入適量酒，搖杯，聞杯身酒香，口感入口柔和細(xì)膩，以回甘為主。品嘗茅臺(tái)陳釀濃香酒可選用醇酒杯，聞杯香、觀酒色、嘗口感，注意控制飲用量，降低對(duì)身體的傷害。同時(shí)茅臺(tái)酒可與多種美食搭配，例如：茅臺(tái)醇大壇酒適合與海鮮類或清淡口味搭配，茅臺(tái)陳釀濃香則適合與紅燒肉、燒鴨等熱菜搭配。

4. 大壇酒和陳釀濃香酒的生產(chǎn)及造價(jià)

茅臺(tái)醇大壇酒和茅臺(tái)陳釀濃香均是中國(guó)茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，但兩種酒的生產(chǎn)及造價(jià)有所不同。茅臺(tái)醇大壇酒酒味清新柔和，生產(chǎn)周期較短，貯存時(shí)間不長(zhǎng)，價(jià)格相對(duì)便宜；而茅臺(tái)陳釀濃香的價(jià)格較為昂貴，其生產(chǎn)周期需要多年，釀制過程相對(duì)復(fù)雜，所以更顯珍貴。